Bejelentkező űrlap

Látogatók

Today1052
Yesterday1650
This week12556
This month26739
Total3039432

Visitor Info

  • IP: 3.238.174.50
  • Browser: unknown
  • Browser Version: unknown
  • Operating System: unknown

Who Is Online

20
Online

2021. április 18. (vasárnap) 14:05
Powered by CoalaWeb

HETI ÙJDONSÁG

responsive jquery slider joomla
×

Megjegyzés

Please enter your DISQUS subdomain in order to use the 'DISQUS Comments for Joomla!' plugin. If you don't have a DISQUS account, register for one here

Címlap

Tiszaszentmiklóson hagyományos disznótort tartottak (videó)

Tradicionális disznótort tartottak Tiszaszentmiklóson. A tűzoltóotthon udvarán a böllérek szalmás pörköléssel szabadították meg a hagyományosan, késsel leölt sertést a szőrétől, majd a hús feldarabolását követően megkezdődött annak feldolgozása.

Az asszonyok a reggelit készítették, ami a szokásoknak megfelelően sült vér, máj és tokaalja-szalonna volt. Utóbbit, hogy ne füstölje tele a konyhát a kinti hidegben, a böllérek sátra alatt sütötték. A szalonnasütés Dunai Ilonka feladata volt. „Szeretem, minden hagyományos ételt tudok is, még a nagymamámtól tanultam meg, meg a szüleimtől. Mindig odafigyeltem akkor.”

A disznótornak külföldi vendégei is voltak. A Csókával, illetve a tiszaszentmiklósi Piros Tulipán civil szervezettel szoros kapcsolatban álló dettai Reviczky Gyula Hagyományápoló és Környezetvédő Egyesület tagjai örömmel jöttek el az újabb találkozásra – mondta Libus Endre. „Ez már nagyon régi kapcsolat, már előtte ismertük egymást, most legutóbb ők voltak nálunk a betlehemes színházunkon, ahol a dettai és csókai betlehemes szokásokat adtuk elő.”

Odafigyeltek arra is, hogy minél több disznótori szokást bemutassanak. Az idősebbek még a régi pörkölő szerszámokat is elhozták magukkal és a kántálás sem maradt el. Törtei János, főszervező, Tiszaszentmiklós: „A vacsora ideje alatt várjuk a kántálókat. A helyi idősebb személyek a kántálást is szervezik, csinálják, úgyhogy azt a régi hagyományt, ami volt valamikor a disznótorokon, ezeket megpróbáljuk feleleveníteni.”

Délutánra elkészült a disznótoros ebéd, az eseményt zenés mulatság zárta. A Vajdasági Magyar Szövetség tiszaszentmiklósi helyi szervezetének hagyományőrző rendezvényét, amelyet a jövőben a falu szerb, szlovák és magyar disznótoros hagyományainak bemutatójává szeretnének fejleszteni, a Magyar Nemzeti Tanács támogatta.

https://www.youtube.com/watch?v=4Bz0pVByXKU

 

Comments are now closed for this entry

Uj hirek

Több mint 110 000 vajdaságinak nincs munkája

Több mint 110 000 vajdaságinak nincs munkája

Vajdaságban több mint 110 000 polgár neve található a tarto ...

Kullancsirtás és rágcsálóirtás Topolyán

Kullancsirtás és rágcsálóirtás Topolyán

Az elkövetkező hetekben, az időjárási körülmények függvényé ...

Automatizálják a jégvédelmi rendszert Vajdaságban

Automatizálják a jégvédelmi rendszert Vajdaságban

Jégvédelmi rakétákat kapott a Köztársasági Hidrometeorológi ...

Kígyót vett a salátával

Kígyót vett a salátával

Az ausztrál Alex White élő mérges kígyót talált egy zöld sa ...

Megvizsgálták a Szerbiában beadott koronavírus elleni vakcinák hatásosságát

Megvizsgálták a Szerbiában beadott koronavírus elleni vakcinák hatásosságát

Az elemzés több mint 10 ezer mintára terjedt ki. 20 és 95 év ...

HIRDETÖ: